„An apple a day keeps the doctor away“ – nicht in Bezug auf das Pferd, leider! Wir verraten Ihnen, was die Lieblingsobstsorte der Deutschen trotzdem so besonders für unser Pferd macht.
Äpfel enthalten über 30 Mineralstoffe und Spurenelemente, erwähnenswert sind vor allem Kalium (Nerven- und Muskelfunktionen) und Eisen (Sauerstofftransport in Blut und Muskeln). Was Äpfel besonders gut können, ist die Regulierung der Darmtätigkeit. Der Apfel enthält außerdem wichtige Vitamine wie Provitamin A, B1, B2, B6, E und C sowie Folsäure. Ein weiterer wichtiger Inhaltsstoff ist Pektin, das Schadstoffe bindet und wieder ausschwemmt. Die in der Frucht enthaltenen Flavonoide und Carotinoide haben darüber hinaus eine antioxidative Wirkung...
