Kaum ein anderer Snack wird in Pferdeställen so viel verfüttert wie die Möhre. Viele haben neben dem Kraftfutter auch eine Tonne mit dem orangefarbenen Gemüse stehen und ergänzen damit die täglichen Mahlzeiten. Doch was wissen wir eigentlich über Karotten?
Die Möhre, auch Karotte genannt, ist ein sogenanntes Doldengewächs mit mehrfach gefiederten Blättern und weißen Blüten. Vor etwa 5.000 Jahren wurden Möhren erstmals kultiviert. Als Ursprungsgebiet gilt die Region, die das heutige Afghanistan, Pakistan und den Iran umfasst. Die ursprüngliche Form der Karotte war schwarz, genauer gesagt violett oder tiefviolett mit einem gelben bis orangefarbenen Inneren. Das steckt drin im Pferde-Snack Möhre Möhren enthalten viel Beta-Carotin (bis zu 60 Milligramm pro ein Kilogramm), dem das...
